HOT ! 今年も話題の 超希少1996コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ【ジャン ワイン

超希少1996コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ【ジャン。c327d48e9c8e444aacdefe2d96ab13。ボノー デュ マルトレイ コルトン シャルルマーニュ グラン。偉大なテロワールを最大限に表現する伝統とノウハウを、5世代にわたって継承する古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。現在の当主は5代目のジャン・ミッシェル氏。それまで、ネゴシアン「シャルトロン トレブシェ」を経営していましたが売却。ドメーヌ業に専念し、さらなる高みを目指します。2006年からミッシェル氏は、リュリー、コート・シャロネーズ、シャサーニュ・モンラッシェなど6つのAOC、5ha分畑を追加取得。16AOC、13haの畑を所有しています。大部分の畑でビオロジック農法を導入し、収穫もすべて手摘みで行われています。ピュリニー・モンラッシェのプルミエクリュ、クロ・デュ・カイユレとクロ・ド・ラ・ピュセル、そしてシュヴァリエモンラッシェ、クロ・デ・シュヴァリエはこのドメーヌが単独所有しています。カーヴは温度、湿度が管理されていて、すべてのワインがこのカーヴ内に置いたオーク樽で行われます。白ワインは、ヴィラージュクラス以上は樽発酵・樽熟成を行っています。樽はフランスのオーク樽材の有名産地であるアリエ産とヴォージュ産を使用しています。新樽比率は10～40%で、樽の平均使用年数が5年以上にならないようにしています。熟成は8～12ヶ月行います。赤ワインは開放型の木桶で発酵し、1日に2、3回ピジャージュとルモンタージュを行います。白と同じく樽はアリエ産とヴォージュ産を使用。新樽比率は10～60%で、熟成は12～18ヶ月行います。1996は飲み頃ですが、まだまだ高原状態が続きますので、より古酒を好まれる方は10〜20年寝かせても楽しんで戴けます。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのコルトン・シャルルマーニュラバーにお譲り致します。1996は飲み頃ですが、まだまだ高原状態が続きますので、より古酒を好まれる方は10〜20年寝かせても楽しんで戴けます。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのコルトン・シャルルマーニュラバーにお譲り致します。。1994コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ ボノー デュ。Opus One 2018 赤ワイン ナパバレー。レ・フォール・ド・ラトゥール　パヴィヨンルージュ・シャトー・マルゴー　2本セット。Saint Julien 98 Chât. Léoville Poyferré。ブルゴーニュワイン、シャンベルタンクロドベース　ピェールダモア。【専用出品】 シャトー・ラフィット・ロートシルト 1975 偉大なヴィンテージ。正規品　未開封アルマンドロゼ　ピンク　アルマンドブルニャック。アルマンド グリーン アルマン・ド・ブリニャック グリーン　2021。フーリエ ジュヴレVV 2010。正規品　エマニュエルルジェ　クロパラントゥ2012 750ml。ロマネコンティ/ラ・ターシュ 1998/2000年の空き瓶。グート オッガウ ワイン 3本セット。モセウシトモブラン2022 ノコフクロゼ。シャトー・トロタノアポムロール 1983。エンジェル ドュミセック ロゼ ピンク ファータイプ 【未開封】。【日本ワイン3本】テールドシエル、小布施ワイナリー、ル ボワ ダジュール。激レア　ジョット　ガブリオ　ビーニ　セッラギアビアンコ　2020。ワイン La Ricmlma。エマニュエルルジェ　プルゴーニュ　パストゥーグラン　1999。ヴォーヌ ロマネ 2011 シルヴァン・カティアール。ワイン　opusone。オーパスワン　2000年　1本