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175480013.jpg?cmsp_timestamp=。リヴァイアサン [2021] | すべての商品 | 信濃屋のワイン専門店。スラムダンク[2021] | ワイン,産地から選ぶ,アメリカ。◼︎セラー保管ですので大丈夫かと思いますが個人管理の為ワインの味わいやコンディションに関するクレームはご遠慮くださいリヴァイアサンは、スクリーミングイーグルをはじめとする、数多のカルトワインを手掛けてきた著名ワインメーカー、アンディ・エリクソン自身のワイン！！アンディ氏の30年以上に渡る醸造経験と知識を駆使して造られる、カベルネ主体のレッドブレンドです。北カリフォルニア各地から類まれなるヒルサイドの畑を厳選することで【手の届く価格のプレミアムワイン】を実現しています。■生産者のコメント2021年のリヴァイアサンは、ブラックベリー、ブラックチェリーやシャパラル(カリフォルニア州などで見られる常緑の低木林)などのニュアンスが感じられ、香ばしいスパイスとスターアニスが、ミネラル、黒鉛、月桂樹と溶け合います。繊細な骨格のタンニンを持つこのワインは、シルキーでエレガント、そして持続性があります。ワインは、リリースすぐに飲んでも親しみやすく、さらに10年以上熟成させることができます。■ヴィンテージについて2021年のカリフォルニアは、2年連続で大干ばつに見舞われました。記録的な少雨と暖かな春が重なり、例年になく早い芽吹きとブドウの木の成長を促しました。夏を通しての気温は穏やかで、38度の気温を超える日はほとんどなく、収穫までの期間はスムーズでした。果実味が小さく育ったこの年のワインは、傑出すべき濃厚な味わいとなりました。■畑について火山性土壌の山間部から、厳選した畑を中心に、歴史ある個性的なヴィンヤードを開拓。栽培農家と長期契約を結んだうえで上質な原料ブドウを調達しています。オブシディアン・リッジ・ヴィンヤード(レイクカウンティ/レッド・ヒルズAVA)ワイルド・ダイヤモンド・ヴィンヤード(レイクカウンティ/レッド・ヒルズAVA)ランチョ・サリーナ・ヴィンヤード(ソノマ/ムーン・マウンテンAVA)ファウスト・ヴィンヤード(ナパ/クームズヴィルAVA)■醸造について収穫したブドウは、畑ごとにロットを分けて平均14日間の果皮浸漬による発酵。その後、各ロット毎はプレスを行い、フレンチオーク樽(新樽25％)で15ヶ月間熟成を行います。樽へのこだわりも抜かりなく、ル・グラン、ラドゥー、セガン・モローなど信頼するフランスの樽メーカーを選んでい。人気赤ワイン 689 シックス エイト ナイン「レッド」2021。【高級ワイン】DRC ÉCHEZEAUX 2015 & 2009 空瓶2本セット。格安！クロ・デュ・ヴィユー・プラトー・セルタン ワイン 1990 ポムロール。ヴーヴクリコ イエロー、ホワイト、ローズ 750ml 3本set。（専用です）リースリング アウスレーゼ & ドルンフェルダー 2本セット。シャンパーニュ・ボランジェR.D.ジェロボアム（ 3,000ml）空箱２個セット。エールフランス使用　シャンパン。【新品・未開封】ビズリーチ ドンペリ 2013年 ※アンバサダーカード無し。DRC サンヴィヴァン 2005 空ボトル コルクなし。●【ルイジャド】MACON-LUGNY 2007年白ワイン750ml未開栓品●。キュヴェ三澤　ブラン　2022 中央葡萄酒　グレイスワイン　国産ワイン。ワイン 2019 case corini bricco。シカゴカブス　ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン